<– Revenir au sommaire du guide

Voyager sans gluten en Amérique du Nord est très facile, car l’intolérance au gluten y est très présente, et au-delà des intolérants, de nombreux américains et canadiens font le choix de manger sans gluten par confort personnel. Le marché du sans gluten y est donc très développé, ce qui va vous faciliter la vie pendant vos vacances, et fait de l’Amérique du nord une destination de premier choix pour vous!

ÉTATS-UNIS

  • En anglais, “sans gluten” se dit “gluten free“.
  • Pour expliquer ce qu’est la maladie coeliaque, et faciliter votre prise de commande au restaurant, voici une traduction en anglais, pratique et utile, à imprimer et conserver sur vous pendant votre séjour!
  • La maladie coeliaque est bien présente aux Etats-Unis, elle concerne environ 1 personne sur 300. Mais en plus, de nombreux américains sont sensibles au gluten et adoptent une alimentation sans gluten, majoritairement dans les grandes villes. C’est donc une destination idéale pour voyager en toute tranquillité.
  • Aux Etats-Unis, il est très facile de trouver des produits sans gluten, de nombreuses marques sans gluten ont vu le jour là-bas, et l’étiquetage est plutôt clair sur le sujet. Vous pourrez acheter des produits sans gluten dans tous les supermarchés (Walmart ou Whole Food Market par exemple).
  • Vous trouverez facilement des adresses de restaurants “gluten free” un peu partout aux Etats-Unis, partout aux Etats-Unis (New-YorkLos AngelesMiami…), les américains étant très sensibles à la problématique du gluten. Pizza Hut a même lancé une offre de pizza sans gluten! (attention aux risques de contamination cependant…)
  • Pour vous informer et préparer votre voyage, vous pouvez consulter le site Celiac-Disease.

CANADA

  • Sans gluten” se dit “gluten free” ou “sans gluten“, selon la partie du Canada que vous visitez. Si vous voyagez dans la partie anglophobe, voici une traduction en anglais utile pour expliquer votre maladie et votre intolérance au gluten, bien que le Canada soit très ouvert et en avance sur le sujet.
  • Vous pourrez facilement trouver des produits sans gluten dans tous les supermarchés comme Walmart, Whole Food Market, etc.
  • Les canadiens sont très sensibles à la question du régime sans gluten. Les restaurants proposent donc beaucoup de menus sans gluten. Voici quelques adresses de restaurants à Montréal, au Quebec, et dans l’Ontario
  • Pensez également à visiter le site de l’association de la maladie cœliaque.

AMÉRIQUE LATINE

Vous ne trouverez pas beaucoup de produits avec la mention “sans gluten”, mais comme la cuisine est naturellement pauvre en gluten, vous n’aurez normalement aucun problème pour vous restaurer. Vous pourrez goûter aux plats locaux préparés à base de quinoa, de maïs et de patate, etc. Régalez-vous!

Cependant, quelques conseils par pays :

En Argentine :

Au Brésil :

  • Sans gluten” se dit “sem glúten“.
  • Si vous voulez commander sans gluten, voici une traduction.
  • Vous pourrez acheter des produits sans gluten facilement dans les grandes villes.
  • Rio de Janeiro, vous pourrez goûter à la nourriture locale dans des restaurants sans gluten.

Au Mexique :

 

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Abonnez-vous à notre newsletter

Abonnez-vous à notre newsletter

Joignez-vous à notre liste de diffusion pour recevoir les dernières nouvelles et mises à jour de notre équipe.

Vous êtes inscrit ! Merci !

preloader