Recette du Taboulé végétarien au quinoa (sans gluten)

[Nombre de votes : 0] Vous devez vous connecter pour voter

Recette Taboulé végétarien au quinoa sans gluten_GlutenCorner
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans oeuf
  • Sans soja
  • Sans arachide
  • Sans fruit a coque
  • Sans poisson

Envoyez-nous vos recettes

Prix :
Très bon marché

Niveau :
Très facile

Temps de préparation :
15 min

Temps de repos :
1 h mininum

Temps de cuisson :
15 min


Ingrédients (4 personnes) :

1 verre de quinoa
2 tomates
1/2 concombre
2 petits oignons nouveaux
20 feuilles de menthe
5 branches de persil plat
1 citron
Huile d'olive
Sel et poivre

Entrée, Salade, Sans cuisson, Végétarien

Les différentes étapes :

Etape 1

Etape 1 :

Dans une casserole d’eau bouillante, versez le quinoa et faites cuire à feu doux pendant 15 minutes environ (voir instructions sur le paquet). Remuez régulièrement pour ne pas que le quinoa accroche au fond de la casserole. Une fois la cuisson terminée, égouttez et réservez au frais.

Etape 2

Etape 2 :

Pendant ce temps, lavez et épépinez les tomates, et taillez-les en brunoise. Faites de même avec le concombre : lavez-le, retirez les pépins, et taillez-le en tous petits dés. Emincez très finement les oignons. Ciselez le persil et la menthe aux ciseaux.

Etape 3

Etape 3 :

Mélangez tous ces légumes dans une assiette, avec le quinoa refroidi. Mettez au frais pendant au moins une heure. Juste avant de servir, arrosez de jus de citron et d’huile d’olive, salez et poivrez.

Bonne dégustation !

Notez cette recette

Votre avis nous intéresse !

[Nombre de votes : 0] Vous devez vous connecter pour voter

Laissez un commentaire