Livre Je sais cuisiner les céréales_Marabout_GlutenCorner

Livre « Je sais cuisiner les céréales! » – Marabout

12,00€

Découvrez des recettes simples et faciles d'accès, pour vous approprier 10 céréales méconnues. Recettes illustrées en images.

Les céréales présentées dans ce livre sont riches en protéines, en oligo-éléments, en minéraux et en sucres lents (quand elles sont complètes). Certaines sont sans gluten, comme le quinoa, le millet ou le riz rouge. Economiques, elles remplacent aisément la viande et permettent d'élaborer des plats sains à petits prix.

Exemples de recettes présentées : feuilles de vignes farcies au boulgour, pizza de flocons de quinoa à la roquette, soupe glacée de petits pois au kasha, perles du Japon au safran et aux pistaches…

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Description du Produit

Boulgour, fonio, millet, sarrasin…

Depuis quelques années, on a vu déferler dans les magasins bios ces céréales intrigantes aux noms parfois oubliés, voire inconnus. On aimerait bien se lancer à leur découverte, mais, ne sachant pas trop les cuisiner, on finit par abandonner…

Dans ce livre, l’auteure propose ses meilleurs recettes pour s’approprier 10 céréales méconnues.

Information Complémentaire

Catégorie

Livres & Magazines

Marque

Marabout

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