Cette année, où trouver une bûche sans gluten ?

Cette année, un beau choix de bûches de Noël sans gluten ! Nous avons sélectionné pour vous quelques belles bûches que vous pourrez trouver à Paris et en province. Il est généralement recommandé de commander quelques jours en avance en appelant directement la boutique.

QUELQUES ADRESSES A PARIS

SITRON SANS GLUTEN

La nouvelle pâtisserie SITRON du quartier Montorgueil vous propose une magnifique carte des fêtes! Au menu, trois bûches 100% sans gluten déclinées sur le thème « Les Terroirs du Monde ».

Les bûches sont disponibles jusqu’ au 25 décembre inclus, avec une prise de commande au plus tard le 22 décembre.
Les bûches sont disponibles en taille unique de 4/6 personnes et au format individuel.

Passez vos commandes sur le site www.sitron-sansgluten.com ou en appelant le 01 40 20 92 31.

Tarif : 25€ (format 4/6 pers.) – 6€ (format individuel).
Adresse : 15 rue Marie Stuart – 75002 Paris
Site web : http://www.sitron-sansgluten.com/

Buche fruitée BRASILIA_SITRON SANS GLUTEN

On commence par la bûche fruitée BRASILA.

Un doux mélange de fruits exotique et de chantilly, pour une texture onctueuse subtilement relevée.

Biscuit moelleux aux amandes, riz soufflé caramélisé imbibé de jus de fruit de la passion, crémeux à la mangue, cubes de mangue fraîche, Chantilly vanille de Madagascar, glaçage au fruit de la passion.

Buche CARAIBA_Sitron sans gluten

Une autre création Sitron plus chocolatée, la Bûche intense CARAÏBA

Biscuit moelleux au chocolat, croustillant praliné, sablé breton au chocolat, crémeux à la fève de Tonka, mousse aérienne chocolat noir, glaçage chocolat noisette.

Buche douce Normandie_Sitron sans gluten

Enfin, Sitron a créé une bûche pommes et noix : la Bûche douce NORMANDIE.

Biscuit moelleux aux noix, compotée de pomme verte, éclats de chocolat blanc au citron vert, pommes cuite au four, mousse à la crème fraîche d’Isigny et à la vanille de Madagascar, gelée de cubes de pommes vertes.

FOUCADE PARIS

Le salon de thé FOUCADE vous propose 2 belles bûches de Noël, garanties sans gluten et sans lactose ! Légères et savoureuses, elles valent le détour…

Adresse : 17 rue Duphot – 75001 Paris
Site web : www.foucadeparis.com

Copyright photos : Foucade Paris

buche-sans-gluten-cacao-foucade_glutencorner

La bûche sans gluten Bûche au cacao cru et à la poire infusée au sapin du Canada  –  76€ (6-8pers)

C’est la bûche idéale ! On y retrouve la force du cacao cru qui charmera tous les mordus de chocolat, le fondant de la poire et le goût subtilement herbacé du sapin du Canada. Une vraie découverte pour conclure un repas sur un mariage étonnant, gourmet et léger.

buche-sans-gluten-coco-foucade_glutencorner

L’ATELIER DES LILAS

Les pâtissières de l’Atelier des Lilas vous propose une jolie création, le « Jardin d’hiver » : un beau mélange de chocolat blanc, cassis, et dacquoise au matcha.

Où les trouver : à la Maison du Sans Gluten en version surgelée (12 rue d’Hauteville – 75009 Paris).

buche-latelier-des-lilas

BIOSPHÈRE CAFÉ

Chez Biosphère Café, trois belles bûches sans gluten à la carte cette année. Les bûches seront disponibles uniquement sur commande entre le 23 et le 31 décembre 2016, et seront à retirer sur place.

Prix ? 30€ pour la bûche 4 parts // 40€ pour la bûche 6 parts
Où ? 47 rue Laborde 75008 Paris
Comment commander ? Par téléphone au 01 42 93 45 58

buche-praline-biosphere-cafe-sans-gluten_glutencorner

Bûche PRALINÉ sans gluten

Un joli mélange de mousse praliné, avec un cœur au parfum vanille, une dacquoise et un glaçage au caramel.

buche-cheesecake-sans-gluten-biosphere-cafe_glutencorner

Bûche CHEESECAKE sans gluten

Cette bûche revisite le dessert bien connu. Elle est composée d’une mousse cheesecake, d’un cœur confit de framboise, de spéculos sans gluten et d’un glaçage à la framboise.

buche-chocolatee-sans-gluten-biosphere-cafe_glutencorner

Bûche CHOCOLATÉE sans gluten, sans lait, sans oeuf (vegan)

Pour ceux qui cherchent une bûche vegan, voici la jolie création Chocolatée : composée de mousse chocolat, d’un cœur ananas mandarine, d’un brownie et d’un glaçage chocolat.

ET EN PROVINCE, QUE TROUVE-T-ON ?

LA PAYSANNE SANS GLUTEN (à Pérols, dans l’Hérault)

La boulangerie 100% sans gluten vous propose cette année plusieurs bûchettes de 2-3 parts, pour vos repas de fêtes.

Pour commander : http://la-paysanne-sans-gluten.fr/ ou 04 67 15 37 44

Buche Douceur des Bois_La Paysanne sans gluten_GlutenCorner

Bûche sans gluten aux fruits des bois
1,90€ (2-3 parts)

Biscuit aux amandes, coulis aux fruits des bois, mousse framboise

Buche 3 chocolats_La Paysanne sans gluten_GlutenCorner

Bûche sans gluten au chocolat
11,90€ (2-3 parts)

Biscuit aux amandes, mousse grand mère au chocolat noir avec morceaux de chocolat

A découvrir aussi : La Bûche Glacée Omelettes norvégienne « compatible avec un régime sans gluten » / Meringue, glace vanille, café ou fraise, meringue italienne.

LES DEMOISELLES DE MONTPELLIER

Le salon de thé sans allergènes de Montpellier a réalisé trois belles bûches garanties sans gluten et vegan, à commander en format 4/6 parts.

Pour commander ==> Soit sur notre page Facebook (http://www.facebook.com/lesdemoisellesdemontpellier/), soit par téléphone au 04 99 65 56 43 jusqu’au 22 décembre, si tout n’est pas parti d’ici là!

buche-sans-gluten-vegan-les-demoiselles-de-montpellier_glutencorner2
buche-sans-gluten-vegan-les-demoiselles-de-montpellier_glutencorner
  • Bûche Chocolat & Framboise (vegan)
  • Bûche Pistache, compotée de fraises, chantilly de coco, fruits frais (vegan)
  • Bûche Praliné, marrons, biscuit à l’orange confite

Leur Prix = 29€ pour une bûche de 6/8 parts.

 

LE PETIT MINOTIER (en Normandie)

Cette année, la boulangerie sans gluten Le Petit Minotier vous propose une belle bûche sans gluten, appelée « Trio » : un savoureux biscuit macaron accompagné d’une ganache 3 chocolats, décorée de macarons.

Où la trouver? La bûche TRIO sera disponible uniquement sur commande dans les magasins Bio revendeurs de Rouen et son agglomération.

Site web : http://www.lepetitminotier.fr

Bûche sans gluten TRIO_Le Petit Minotier_GlutenCorner

Bûche bio & sans gluten TRIO
Pour 5-6 personnes (prix fixé par le revendeur)

Un savoureux biscuit macaron accompagné d’une ganache 3 chocolats, décorée de macarons.

Autre Option : Faites votre bûche maison ! 

Voici quelques jolies recettes à tester :

La Bûche de Noël sans gluten aux marrons de Sunny Delices : http://www.sunny-delices.fr/gros-gateaux/buche-de-noel-sans-gluten-aux-marrons

La Bûche de Noël Chocolat-Marron de Clem Sans Gluten : http://clemsansgluten.com/recette-sans-gluten-de-buche-de-noel/

12 commentaires

  1. Des gâteaux, croissanterie et bûches de Noël à Martigues 13500, c'est possible?

    Répondre
  2. Bonjour, il y a la pâtisserie Poitevin à Buzançais dans l'Indre qui propose quelques gâteaux sans gluten. Voici leur site afin de découvrir leurs spécialités
    http://www.patisseriepoitevin.fr/specialites_545.htm

    Répondre
    1. Merci beaucoup pour cette nouvelle adresse!!

      Répondre
  3. je cherche une patisserie sans gluten dans les landes c'est urgent pour les fêtes.

    merci

    Répondre
    1. Vous pouvez contacter Panier Amande, qui se situe dans les Landes, voici leurs coordonnées : 09 77 40 34 18 / http://www.panieramande.com/informations-contact/.
      Très belles fêtes à vous!

      Répondre
  4. suite www.kalix.re

    100% sans gluten, 100% créatif et 100% maison, 100% artisan

    A l'île de la Réunion

    Répondre
  5. La pâtisserie KALI'X à l'île de la Réunion propose du 100% sans gluten voir photos à l'appui sur le site

    Répondre
  6. Bonjour,

    Sur lyon vous avez aussi la possibilite de buches sans Gluten:
    - the best of Bernachon env 65€ pour 8
    - Pignol propose aussi cette prestation , ou gateau anniversaire reine des Neiges sans gluten 49€ 8 parts
    - a verifier mais je pense sur commande , Poncet a Irigny

    Dans tous les cas , reservez bien a l'avance

    Bonne continuation

    Gaelle
    -

    Répondre
    1. Bonjour Gaëlle,
      Merci beaucoup pour ces bonnes adresses! Vous faites plaisir à nos amis lyonnais :)
      A très bientôt,
      Nathalie de GlutenCorner

      Répondre
  7. Oh ben on nous aurait oublié? Chez Les Demoiselles de Montpellier on propose des bûches sans gluten sans lactose, possibilité de sans oeuf (donc vegan) sur commande, à 4,50€ la part!! On vous envoie un visuel la semaine prochaine? ;-)

    Répondre
    1. Oh mais évidemment, avec grand plaisir, plus on a de belles adresses mieux c'est! On vous rajoute au plus vite dans notre guide, merci!! :)

      Répondre
  8. tout ces desserts donnent très envie mais il est vraiment dommage de ne pas avoir d'adresse sur strasbourg et aux alentours d'avignon !

    Répondre

Laissez un commentaire