type de vue :

  • En soldes

    Farine de pois chiches – MARKAL

    , 2,85 2,50

    Riche en fibres et en protéines, naturellement sans gluten, la farine de pois chiches est un excellent substitut pour les intolérants au gluten ! Elle pourra être utilisée en pâtisserie, pour vos pains, vos recettes méditerranéennes…

    Bio, et naturellement sans gluten. Traces éventuelles : gluten, lupin, sésame, soja

    Ingrédients : farine de pois chiches*
    * issue de l’agriculture biologique

    Poids : 500 g

    Prix : 2,85€ TTC (soit 5,70€ TTC)

     

  • En soldes

    Tablette de chocolat cru Goji et Noix de coco – CONSCIOUS

    , 3,00 2,50

    Un chocolat cru, bio, et très gourmand. La marque CONSCIOUS a été primée par le Great Taste 2013 pour son goût unique et ses valeurs.

    Parfum : Goji et noix de coco.

    Bio, sans gluten, vegan.

    Ingrédients : beurre de cacao*, sirop d’agave (15%)*, cacao en poudre*, beurre de coco*, caroube sauvage*, baies de goji (10%)*, miettes de noix de coco (6%)*, cannelle*, sel de l’Himalaya.
    * ingrédients issus de l’agriculture biologique.

    Poids : 50 g

  • En soldes

    Biscuits salés Nature – CINQ SANS

    , 4,20 3,95

    Des biscuits gourmands et sains pour l’apéritif! Des biscuits 100% bio et sains, sans lait, sans oeuf, sans sucre raffiné et sans graisses transformées, sans gluten, riz, maïs et soja. Ces produits conviennent à tous les fins gourmets et gourmands, même s’ils sont coeliaques, polyallergiques, diabétiques, vegans et à tous ceux désireux de manger sainement.

    Ingrédients : Noix de cajou*, Amande*, Lupin*, Farine de coco*, Arrow Root*, Huile olive*, Fleur de sel de Guérande.
    *Ingrédients issus de l’agriculture Biologique

    Allergènes : fruits à coques

    Poids : 65 g

  • En soldes

    Farine de sarrasin – LES RECETTES DE CÉLIANE

    , 3,85 3,45

    Ingrédients : Farine de sarrasin*.
    * ingrédient issu de l’agriculture biologique.

    Poids : 500 g

    Prix : 3,80 € TTC (soit 7,60 € le kilo)

  • En soldes

    Chocolat cru MYLK (Lait de coco et chocolat noir) – LOVINGEARTH

    , 4,90 4,00

    Chocolat cru MYLK, un chocolat noir au au lait de coco, avec 55% minimum de cacao. Pas de sucre de canne ajouté.

    LovingEarth travaille avec des producteurs locaux pour récolter la fève à Satipo au Pérou.

    Chocolat Bio, Vegan, sans gluten, sans sucre de canne, sans OGM. Contient des fruits à coque.

    En plus, l’emballage est entièrement compostable!

    Ingrédients : fèves de cacao crues*°, nectar de coco évaporé*°, beurre de cacao vierge, coco*°.
    *issus de l’agriculture biologique. °certifié issu du commerce équitable.

    Poids : 80 g

    Prix : 4,90 € TTC (soit 61,25 € /kg)

  • En soldes

    Chocolat cru CREAMY (lait de coco) – LOVINGEARTH

    , 4,90 4,00

    Chocolat cru CREAMY au lait de coco, avec 23% minimum de cacao. Pas de sucre de canne ajouté.

    LovingEarth travaille avec des producteurs locaux pour récolter la fève à Satipo au Pérou.

    Chocolat Bio, Vegan, sans gluten, sans sucre de canne, sans OGM. Contient des fruits à coque.

    En plus, l’emballage est entièrement compostable!

    Ingrédients : nectar de coco évaporé*°, beurre de cacao vierge, coco*° 23%, fèves de cacao crues*°.
    *issus de l’agriculture biologique. °certifié issu du commerce équitable.

    Poids : 80 g

    Prix : 4,90 € TTC (soit 61,25 € /kg)

  • En soldes

    Chocolat cru HAZELNUT (lait de noisette) – LOVINGEARTH

    , 4,90 4,00

    Chocolat cru LAIT DE NOISETTE à 30% minimum de cacao. Pas de sucre de canne ajouté.

    LovingEarth travaille avec des producteurs locaux pour récolter la fève à Satipo au Pérou.

    Chocolat Bio, Vegan, sans gluten, sans sucre de canne, sans OGM. Contient des fruits à coque.

    En plus, l’emballage est entièrement compostable!

    Ingrédients : noisettes*° (30%), nectar de coco évaporé*°, beurre de cacao vierge*°, fèves de cacao*°, sel des lacs roses*°.
    *issus de l’agriculture biologique. °certifié issu du commerce équitable.

    Poids : 80 g

    Prix : 4,90 € TTC (soit 61,25 € /kg)

  • Chocolat cru SALTED (caramel salé) – LOVINGEARTH

    , 4,90 4,00

    Chocolat cru CARAMEL SALÉ à 36% minimum de cacao. Pas de sucre de canne ajouté.

    LovingEarth travaille avec des producteurs locaux pour récolter la fève à Satipo au Pérou.

    Chocolat Bio, Vegan, sans gluten. Contient des fruits à coque.

    En plus, l’emballage est entièrement compostable!

    Ingrédients : beurre de cacao vierge*°, nectar de coco évaporé*°, noix de cajou crues*°, coco*°, sel des lacs roses (<1%).
    *issus de l””agriculture biologique. °certifié issu du commerce équitable.

    Poids : 80 g

    Prix : 4,90 € TTC (soit 61,25 € /kg)

  • En soldes

    Chocolat cru DARK (chocolat noir) – LOVINGEARTH

    , 4,90 4,00

    Chocolat cru DARK à 72% de cacao. Deux ingrédients seulement : du cacao (au minimum 72%) et du nectar de coco. Pas de sucre de canne ajouté.

    LovingEarth travaille avec des producteurs locaux pour récolter la fève à Satipo au Pérou.

    Chocolat Bio, Vegan, sans gluten. Peut contenir des traces de fruits à coque.

    En plus, l’emballage est entièrement compostable!

    Ingrédients : 72% de fèves de cacao crues*°, 28% de nectar de coco évaporé*°
    *issus de l’agriculture biologique. °certifié issu du commerce équitable.

    Poids : 80 g

    Prix : 4,90 € TTC (soit 61,25 € /kg)

  • En soldes

    Magazine n°10 (été 2016) – NIÉPI

    , 6,90 6,10

    Dans ce numéro  Niépi, de belles idées pour vos apéritifs dînatoires estivaux ! On vous donne des recettes faciles et gourmandes pour vos pique-niques : bouchées au concombre, houmous crunchy, blinis aux lentilles et leur méli-mélo d’algues, carpaccio de saumon à la citronnelle, flan de courgettes à la menthe, pain à l’ail et à l’origan…

    L’été c’est la saison des belles salades, et notamment celles au quinoa ! En flocons, en farine ou en grains, qu’il soit blond, noir ou rouge, le quinoa est parfait pour accompagner notre été. La cuisinière Stéphanie et Arlette, diététicienne, vous disent tout sur ce petit grain d’or ! Sa douce saveur noisette sera sublimée par des sauces inventives aux abricots ou encore à la crème de soja. En verrines ou en wraps, laissez-vous tenter par les propositions originales de Marie-France, d’Aurélia et du chef Yvan Cadiou. Partez en escapade en Provence chez Philippe et Nicole qui vous reçoivent en chambre d’hôtes sans gluten entre mer et montagne. Si un voyage lointain vous tente, Titom et Lilou, aventuriers du sans-gluten, vous présentent leurs adresses gluten-free au Vietnam.

    Connaissez-vous la Klamath ? La nutrithérapeute Maëlle vous présente cette algue d’eau douce qui est un super-aliment utile pour accompagner la lutte contre la porosité intestinale. Nos chefs mettent à l’honneur le sans-gluten, prouvant ainsi qu’avec de la créativité la cuisine “sans” est une œuvre au service du plaisir ! Le chef Faussat répond à notre demande et réalise un délicieux soufflé accompagné d’un coulis pour napper son cœur. Quant aux trois chefs du restaurant marseillais Urban Kitchen, ils vous proposent une recette déclinable en trois saveurs ! Nous accueillons encore de nombreux contributeurs talentueux qui viennent partager leurs délices et astuces culinaires. Des crèmes brûlées à la compotée de fraises, un Victoria Sponge Naked Cake apparu comme un songe d’une nuit d’été, des mini madeleines au doux parfum de rose, sans oublier les chefs italiens Giovanna et Paolo qui vous proposent un délicieux cheese-cake au bon goût d’été !

    116 pages.

  • En soldes

    Magazine n°9 (printemps 2016) – Niépi

    , 6,90 6,10

    Un très joli numéro avec des recettes sucrées et salées et, entre autres, un focus sur la graine de chia, cette petite graine riche en oméga-3 qui a tout pour plaire ! Découvrez la farine de lupin dans notre dossier technique. Les plus vigilants remarqueront que quelques recettes issues du régime paléo se sont glissées dans notre Niépi ! L’alimentation paléo est sans gluten et est une bonne source d’inspiration pour nos repas. Notre coin lecture s’y consacre.

    La ville de Bordeaux compte désormais deux restaurants 100 % sans gluten et cette escapade en Gironde était, pour moi, l’occasion de rencontrer enfin Catherine Odout et sa Cuisine Vitalité ! Pour des vacances en mode détox gourmande, accompagnez la Pensée sauvage en Corse au domaine de Murtoli. Luxe et volupté assurés ! Suivez toujours le soleil, il vous emmène à Montpellier où l’atelier de cuisine Miadélice vous enseigne l’art du Paris-Brest ! Hummm, j’y pense encore… Et, pour inviter nos chefs à s’approprier la cuisine “sans”, nous avons lancé nos “défis à un chef”. Pour cette première édition, c’est le chef Yvan Cadiou qui nous régale d’une mousse de chou-fleur.

    Enfin, parce qu’il faut bien être un peu sérieux et s’informer, notre dossier technique aborde également la question de l’hypersensibilité au gluten avec le Dr Alessio Fasano, l’un des plus grands experts au monde de la maladie cœliaque et de la sensibilité au gluten non cœliaque.

    116 pages.

  • En soldes

    Magazine n°8 (hiver 2015) – Niépi

    , 6,90 6,10

    Dans ce numéro dédié à l’arrivée de l’hiver, Niépi est parti en balade au Royaume-Uni, et est revenu avec 14 belles adresses sans gluten vivement recommandées !

    Testez également de belles recettes sucrées et salées d’hiver, pour organiser de bons repas conviviaux. Partez faire un tour dans les Alpes, découvrez les secrets du maître chocolatier Laurent Dran…

    116 pages.